I. BCAA LÀ GÌ?

Có 20 loại axit amin khác nhau tạo nên hàng ngàn protein khác nhau trong cơ thể con người. 9 trong số đó là những axit amin thiết yếu không thể được tạo ra bởi cơ thể và bạn chỉ nhận được thông qua chế độ ăn uống. Trong 9 axit amin thiết yếu, có 3 axit amin chuỗi nhánh BCAA bao gồm leucine, isoleucine và valine.

Trong số đó, chỉ có vài loại axit amin đóng góp trong quá trình phát triển cơ. BCAA có đến 3 loại quan trọng nhất, vì vậy bổ sung BCAA là điều không thể thiếu đối với dân thể hình.

=> Xem Thêm: Các sản phẩm bcaa tại Svfitshop

II. NGUỒN SỨC MẠNH CỦA BỘ 3 AXIT AMIN TRONG BCAA

Điểm khác biệt lớn nhất giữa 3 loại Axin Amin này với hầu hết các loại Axit Amin khác là bộ 3 Axit Amin được chuyển hóa gần như vào cơ xương chứ không hề vào gan

◾️ Isoleucine: Giúp hạn chế tích lũy mỡ thừa trong cơ thể. Đồng thời hỗ trợ xây dựng và kích thích khả năng phát triển cơ bắp.

◾️ Leucine: Giúp phục hồi cơ bắp trong và sau tập. Đồng thời cân bằng lại lượng đường trong máu giúp sản sỉnh ra năng lượng phục vụ cho nhu cầu tập luyện của bạn.

◾️ Valine: Đây có nói là người anh cả có đặc tính cao nhất đó chính là chống dị hóa cơ bắp trong và sau tập.

Những Axit Amin này được nhóm lại với nhau bởi vì chúng là ba Axit Amin duy nhất có một chuỗi mà phân nhánh về một phía. Giống như tất cả các Axit Amin, BCAA giúp phục hồi và xây dựng các khối cơ bằng việc sử dụng nguồn Protein có trong cơ thể.

III. TÁC DỤNG CỦA BCAA TRONG VIỆC TẬP LUYỆN

1. Giúp tăng trưởng cơ bắp

Một trong những công dụng phổ biến nhất của BCAA là tăng sự phát triển cơ bắp. Leucine trong BCAA giúp cơ thể kích thích tổng hợp Protein cơ bắp hay còn gọi là quá trình tạo cơ bắp. Trong một nghiên cứu, những người tiêu thụ đồ uống có 5,6g BCAA sau khi tập luyện đã tăng tổng hợp protein cơ bắp cao hơn 22% so với những người khác.

2. Giảm đau nhức cơ

Thông thường, khi bạn mới tập, bạn sẽ gặp tình trạng đau nhức cơ bắp 1-2 ngày sau khi tập luyện. Tình trạng này được gọi là đau nhức cơ khởi phát chậm (DOMS) xuất hiện từ 12 – 24 giờ sau khi tập thể dục và có thể kéo dài đến 72 giờ. Điều này do phản ứng viêm, các sợi cơ bị tổn thương, xé nhỏ trong quá trình tập luyện.

Khi bạn tập luyện, cơ thể sẽ ưu tiên đốt đường và axit béo trong máu, sau cùng là Protein, đóng vai trò giúp xây dựng cơ bắp. Việc sử dụng BCAA sẽ giúp giảm sự phân hủy Protein trong quá trình tập luyện sau khi cơ thể đã tiêu thụ hết đường và axit béo. BCAA còn làm giảm nồng độ creatine kinase, chất liên quan đến sự đau nhức, tổn thương cơ bắp sau tập.

3. Ngăn ngừa mất cơ

Dị hóa cơ bắp luôn là nỗi sợ với dân thể hình. Kết quả của quá trình này là các Protein cơ bắp bị phân hủy thành các amino axit. Nói cách khác là chúng ta sẽ bị mất cơ. Tình trạng này có thể xảy ra khi tập tạ ở cường độ cao, là kết quả của việc cơ bắp phải hoạt động liên tục và cần năng lượng để bổ sung.

BCAA chiếm 35% lượng axit amin thiết yếu có trong protein cơ bắp và chiếm 40% tổng số axit amin mà cơ thể bạn cần. Vì vậy, để ngăn chặn hoặc làm chậm quá trình mất cơ, bạn cần được cung cấp đầy đủ axit amin, đặc biệt là BCAA.

4. Giảm mệt mỏi trong khi tập

BCAA được chứng minh là có thể giúp bạn tập luyện được trong thời gian dài hơn do giảm sự mệt mỏi khi tập. Mệt mỏi ngoại biên (khi cơ bắp của bạn mệt mỏi) bị trì hoãn vì BCAA được sử dụng như một nguồn năng lượng bổ sung trong quá trình tập luyện kéo dài.

Mặt khác, mệt mỏi trung ương (khi não của bạn mệt mỏi) cũng có thể bị trì hoãn bởi BCAA ngăn chặn axit amin tryptophan xâm nhập vào não. Tryptophan là tiền thân của chất dẫn truyền thần kinh serotonin, một chất gây mệt mỏi trung ương, báo hiệu cho não là cơ thể đã mệt.

5. Kiểm soát cơn thèm ăn

Lượng Leucine trong cơ thể tương quan với sự tiết ra hormone Leptin với vai trò kiểm soát sự trao đổi chất, cân nặng và sự thèm ăn. Khi bạn thực hiện 1 chế độ ăn giảm mỡ, lượng Leptin sẽ giảm đi, gây gia tăng cảm giác thèm ăn. Nhưng đừng lo, Leucine trong BCAA sẽ giúp cơ thể cảm nhận được sự tồn tại của Leptin và khiến cơ thể nghĩ rằng mình đã no, không còn thèm ăn nữa, từ đó giảm mỡ tốt hơn.

IV. SỬ DỤNG BCAA SAO CHO HIỆU QUẢ

BCAA có thể dùng trước, trong hoặc sau khi tập vì làm tăng lượng đường máu và insulin trong cơ thể. Nhưng tốt nhất vẫn là trong lúc tập luyện với 1-2 muỗng pha với 500ml nước. Hoặc có thể sử dụng BCAA khi cardio vào buổi sáng giúp tăng cường năng lượng để cardio được hiệu quả.

V. CÁC CÂU HỎI THƯỜNG GẶP KHI SỬ DỤNG BCAA

1. Đã mua Whey Protein rồi thì có cần BCAA nữa không?

Trong Whey Protein có chứa BCAA không? Câu trả lời là có, nhưng với hàm lượng rất ít, chỉ khoảng vài gram cho một đơn vị sản phẩm. Vì thế, để tăng hiệu quả hấp thụ Protein, bạn nên bổ sung thêm BCAA vừa đủ.

Hơn nữa, mặc dù Whey được biết là hấp thụ cực nhanh nhưng vẫn phải qua quá trình tiêu hóa ở dạ dày, rồi mới phân tách ra axit amin, rồi mới đến BCAA. Thay vào đó, BCAA rất dễ hấp thụ trực tiếp vào máu, không cần qua gan mà nhanh chóng được đưa vào cơ bắp.

2. Dùng BCAA với Whey Protein được không?

Hoàn toàn được vì 2 loại thực phẩm bổ sung này hoạt động bổ trợ nhau. BCAA có thể giúp đẩy nhanh các quá trình tổng hợp Protein vào mô cơ. Như vậy, bạn đã có một nguồn cung cấp Protein hoàn hảo như Whey thì BCAA sẽ là lựa chọn phù hợp giúp đẩy nhanh quá trình tổng hợp và giải phóng năng lượng.

3. Nên dùng BCAA hay Creatine?

BCAA  thiên về phục hồi cơ bắp, tăng cường tập trung, giảm mệt mỏi trong quá trình tập luyện từ đó nâng cao hiệu suất tập luyện. BCAA kéo dài thời gian tập luyện, không chứa calo nên từ đó có khả năng hỗ trợ giảm mỡ.

Còn Creatine thiên về sức mạnh, giúp bạn đẩy mức tạ nặng hơn được trong thời gian ngắn. Vì vậy, nếu bạn muốn giảm mỡ, hãy chọn BCAA còn muốn tăng cường sức mạnh khi tập luyện thì hãy chọn Creatine.

4. BCAA có tác dụng phụ nào không?

Theo nghiên cứu, việc sử dụng BCAA khá an toàn. Tuy nhiên, bạn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ nếu đang mắc bệnh nào đó hoặc đang mang thai hay cho con bú. Tác dụng phụ có thể xảy ra bao gồm các vấn đề về dạ dày, như buồn nôn, nôn, tiêu chảy hay đầy hơi.

5. Nên mua thực phẩm bổ sung BCAA nào?

Chỉ dùng nguồn thực phẩm tự nhiên thì khó mà tối ưu được quá trình tổng hợp Protein xây dựng cơ bắp. Vì vậy, bạn cần đến sự trợ giúp của các thực phẩm bổ sung bcaa